Omschrijving
Deze geitenkaas wordt niet door onszelf gemaakt, maar komt van Geitenboerderij Saanenhof in Heeze. Een biologisch-dynamische geitenboerderij die al sinds 1979 werkt aan kwaliteit, vakmanschap en zorg voor dier en natuur. Wij kiezen bewust voor hun kaas, omdat hun manier van werken naadloos aansluit bij onze waarden.
De kaas wordt gemaakt van rauwe geitenmelk. Door de melk niet te verhitten blijft het karakter behouden en ontstaat een kaas met een zuivere, levende smaak. Het is een ambachtelijk product waarin je de herkomst proeft: fris, zacht en met een eigen profiel.
Geitenboerderij Saanenhof is zowel biologisch als biologisch-dynamisch gecertificeerd. De gezondheid van de geiten staat centraal. Een groot deel van het voer wordt op de eigen percelen geteeld, met aandacht voor bodemleven en natuurbeheer. Zo ontstaat een gesloten kringloop en een product dat klopt van begin tot eind.
Deze geitenkaas is veelzijdig in gebruik. Heerlijk op brood, bij de borrel, in salades of als onderdeel van een kaasplank. Een kaas die wij met overtuiging in onze winkel en webshop aanbieden, omdat hij staat voor kwaliteit, herkomst en respect voor het dier.
✔️ Waarom wij voor deze geitenkaas kiezen
• Gemaakt van rauwe geitenmelk: puur, onbewerkt en vol karakter.
• Afkomstig van een biologisch-dynamische boerderij: Demeter-gecertificeerd en gericht op kringlooplandbouw.
• Vakmanschap van een collega-boer: tientallen jaren ervaring en zorg samengebracht in één kaas.
• Fris en zuiver van smaak: toegankelijk en veelzijdig.
Dit is geitenkaas die wij niet zelf maken, maar wel met overtuiging verkopen. Omdat hij past bij hoe wij naar landbouw, voeding en kwaliteit kijken.
