Bergkaas Gatenkaas Pittig

Omschrijving

Onze Achterhoekse Bergkaas Gatenkaas Pittig is een stevige, karaktervolle boerenkaas van rauwe biodynamische melk. De kaas heeft de herkenbare gatenstructuur van een echte gatenkaas, maar door de langere rijping krijgt hij een vollere, krachtige en pittige smaak. De stevige structuur en licht zoete ondertoon zorgen voor een mooie balans.

De kaas rijpt met een eetbare natuurkorst, die op natuurlijke wijze ontstaat en bijdraagt aan de ontwikkeling van de smaak. De melk komt van onze eigen koeien. Bij ons blijven de kalfjes bij hun moeder en leven de koeien zoveel mogelijk als kudde buiten op kruidenrijke graslanden. We werken biologisch-dynamisch, met aandacht voor de bodem, de dieren en het landschap.

Waarom deze kaas bijzonder is

  • Vol en pittig: een krachtig gerijpte boerenkaas met een rijke smaak en stevige structuur.

  • Licht zoetig: de natuurlijke zoetige ondertoon zorgt voor een mooie balans met de pittigheid.

  • Karakteristieke gaten: de open structuur geeft de kaas een fijne, stevige bite.

  • Van rauwe biodynamische melk: gemaakt van de melk van onze eigen koeien.

  • Met natuurlijke korst: de eetbare natuurkorst draagt bij aan de ontwikkeling van de smaak.

  • Met zorg voor dieren en landschap: de kalfjes blijven bij de koe en we werken volgens de principes van de biologisch-dynamische landbouw.

Deze kaas is heerlijk op brood en komt goed tot zijn recht op een  borrel- of kaasplank. Ook lekker om te raspen, te laten smelten of te gebruiken in warme gerechten waarin je wat extra smaak en pit wilt.

Een krachtige Achterhoekse gatenkaas met karakter, een licht zoete ondertoon en een pittige nasmaak, rechtstreeks van ons erf.

Bergkaas Gatenkaas Pittig

Productformulier

Achterhoekse Bergkaas Belegen: pittige rauwmelkse boerenkaas met eetbare natuurkorst. Krachtig van smaak, gezond en duurzaam geproduceerd. Lees meer

  • Dit product hoeft niet gekoeld verzonden te worden
Gratis afhalen in onze winkel(s)

€7,00

    Demeter keurmerk
    • Rauwmelkse, biodynamische boerenkaas van gehoornde koeien
      • Kalfjes blijven bij hun moeder

      Ingrediënten

      Volle rauwe melk*, zuursel, vegetarisch stremsel, keltisch zeezout. *= van gecontroleerde biologische oorsprong

      Achterhoekse Bergkaas Belegen: pittige rauwmelkse boerenkaas met eetbare natuurkorst. Krachtig van smaak, gezond en duurzaam geproduceerd.

      Omschrijving

      Onze Achterhoekse Bergkaas Gatenkaas Pittig is een stevige, karaktervolle boerenkaas van rauwe biodynamische melk. De kaas heeft de herkenbare gatenstructuur van een echte gatenkaas, maar door de langere rijping krijgt hij een vollere, krachtige en pittige smaak. De stevige structuur en licht zoete ondertoon zorgen voor een mooie balans.

      De kaas rijpt met een eetbare natuurkorst, die op natuurlijke wijze ontstaat en bijdraagt aan de ontwikkeling van de smaak. De melk komt van onze eigen koeien. Bij ons blijven de kalfjes bij hun moeder en leven de koeien zoveel mogelijk als kudde buiten op kruidenrijke graslanden. We werken biologisch-dynamisch, met aandacht voor de bodem, de dieren en het landschap.

      Waarom deze kaas bijzonder is

      • Vol en pittig: een krachtig gerijpte boerenkaas met een rijke smaak en stevige structuur.

      • Licht zoetig: de natuurlijke zoetige ondertoon zorgt voor een mooie balans met de pittigheid.

      • Karakteristieke gaten: de open structuur geeft de kaas een fijne, stevige bite.

      • Van rauwe biodynamische melk: gemaakt van de melk van onze eigen koeien.

      • Met natuurlijke korst: de eetbare natuurkorst draagt bij aan de ontwikkeling van de smaak.

      • Met zorg voor dieren en landschap: de kalfjes blijven bij de koe en we werken volgens de principes van de biologisch-dynamische landbouw.

      Deze kaas is heerlijk op brood en komt goed tot zijn recht op een  borrel- of kaasplank. Ook lekker om te raspen, te laten smelten of te gebruiken in warme gerechten waarin je wat extra smaak en pit wilt.

      Een krachtige Achterhoekse gatenkaas met karakter, een licht zoete ondertoon en een pittige nasmaak, rechtstreeks van ons erf.

      • <h2>Biodynamisch Gecertificeerd</h2>

        Biodynamisch Gecertificeerd

        Geteeld en geproduceerd in harmonie met de natuur

      • <h2><strong>Rechtstreeks van onze boerderij</strong></h2>

        Rechtstreeks van onze boerderij

      • <h3>Binnen drie dagen bij je thuis bezorgd</h3>

        Binnen drie dagen bij je thuis bezorgd

      Reviews

      • Ja, weet niet hoe het komt, maar de kaas is altijd zo snel op. Ik zal waarschijnlijk grotere stukken moeten bestellen de volgende keer.5/5 🧺 Online bestelling
      • Absoluut heerlijk! Stevige en volle smaak, ik was blij verrast. Blijf bij jullie bestellen vanwege de mooie manier van boeren met veel aandacht voor dierewelzijn. Dank!!5/5 “Bestelling via de webshop”
      • prima smaak en de manier waarop deze kaas is geproduceerd is boven alle lof verheven. Ga zo door!5/5 Vaste klant uit onze webshop

      Meer van ons erf

      Laatst bekeken producten

        © 2026 Boerderijwinkel Ruimzicht, Powered by Shopify

            Login

            Wachtwoord vergeten?

            Heb je nog geen account?
            Maak gratis een account aan en geniet van vele voordelen.