Wij vinden het leuk om onze manier van kaasmaken verder te verspreiden. Kaas maken zoals wij dat doen, begint bij werken met wat de natuur ons geeft: melk, tijd, aandacht en eenvoudige hulpmiddelen. Geen ingewikkelde technieken, maar vertrouwen op het proces en leren kijken, ruiken en proeven.

Zelf kaas maken kan heel goed gewoon in je eigen keuken. Veel heb je al in huis. Een paar basisbenodigdheden zijn nodig om te kunnen starten, en die vind je in deze collectie. De kennis die daarbij hoort, delen we graag tijdens onze kaasmaakworkshops. Zo brengen we het ambacht stap voor stap verder, van ons erf naar jouw keuken.